◎本职工作：监督和指导领班及服务员完成日常经营工作，确保前厅工作顺利开展；◎工作职责：一、协助与配合1、协助店面经理处理前厅日常管理事务工作。2、配合后厨主管的工作，协调好前厅与后厨之间的关系。3、与财务人员（会计、出纳、采购、仓管）保持密切联系，随时了解前厅物耗与吧台成本，以便于及时控制前厅的各项成本与费用。二、检查与监督1、检查各班服务、卫生、品质（吧台）的执行情况，并及时做出处理。2、监督领班对卫生检查、灯光控制、时段音乐、餐厅广播、室内温控、餐具报表、吧台营业报表等工作的实施情况。3、检查各设备设施的清洁与保养情况，及时维修或更换，确保设备正常运行。4、监督服务员时刻以热情主动的态度，为每一位宾客服务并要求规范化，超前化，达到个性化服务。5、定时检查餐厅水、电（空调、音响、照明），煤气的开关，做好安全和节能工作。6、检查领班交接工作，查阅领班交接本，发现问题及时提出并帮助改进。7、监督并做好公司企业机密的保密工作。8、做好现场控制，及时调配人力资源。9、检查员工考勤，作好每日员工工作评估记录。10.每月四天公休，年底双薪，包吃住。11、联系电话：18731626797（白主管）